扬州作为休闲之都，美食街不在少数，但如果想将扬州的美食网打尽，还是去有扬州*美食街之称的四望亭美食街和小吃聚集地东关街以及东关美食广场，就能将扬州的美食吃个八九不离十。
如今的扬州，再也找不到挑着担子卖糖粥的影子了，再也听不到那敲着竹壳梆子叫卖糖粥在巷子里回荡的声音。
看到那热腾腾、黏乎乎、稠笃笃、香喷喷的甜粥，真馋人啊。尤其是那数九寒冬的夜晚，哈口气都会冻成冰霜的日子，吱嘎声打开门，双手往棉袄的袖笼里操，夹肢窝底下夹着个青花粗瓷的碗盏，来到糖粥摊子上舀上碗，还没到家门口，甚还没到巷头上，碗稀溜溜、黏乎乎的糖粥就到嘴又到肚了。这既能够点饥暖胃，又可以养心提神的甜品，饱含着无数童年的温馨回忆。
从前，直到解放后的二十年，糖粥这便宜得不得了的市井小品，又是女人做月子、上了岁数人的保健食品。过去哪个女人养霞子没有喝过婆婆或小姑子用老红糖熬的粥啊，老年人的早茶、小中、下午也没有少喝过，放了晚学的小霞子更不要说了，即使口袋里头没有铜板，挤在那人堆里看看，也过瘾啊！刚刚断奶或奶水不够饱的“小奶包子（扬州人对婴儿的俗称）"，在奶粉、牛奶的时代尚未到来之前是少不了糖粥（只取稠稠的米油子，即粥汤）的。
不仅如此，糖粥还是扬州人传递喜讯的使者。从前，哪家生儿育女，尤其是头个（*胎）养的男霞子，“喜三"那天，即生下后的第三天，那是要向家屋前后的邻居“散粥"的。这粥，就是放糖的糯米粥。有钱的人家，还会在粥里头放些红枣子、花生米子、桂圆或糖水桂花什么的。不过，这里头还有个讲究，走街串巷抬粥、散粥的人必须是“全福之人"，即丈夫健在、子孙满堂且没有跑得过的（即夭折）。
随着新时代的到来，这糖粥也变得更俏了，那就是大江南北、长城内外的八宝粥。
草炉烧饼——zui合扬州民意
想当年，扬州的码头渡口、城门内外、街头巷尾等要道口，到处都有草炉烧饼的踪影，它的普及程度就像今天的扬州盐水鹅样，随处可见。
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